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ボジョレーヌーボーの解禁日!2014年はいつ?

      2018/04/01

ワイン好きな方もそうでない方も
聞いたことがある「ボジョレーヌーボー」。
 
waintop
 
しかし、「ボ-ジョレヌーボー」という方もいます。
 

フランス語のBeaujolais Nouveauのカタカナ表記ですので、
日本語で発音しやすいように表記しているようです。
 

しかし、どちらかと言えば、
後者の読み方のほうが発音的には近いです。
 

とは言っても、日本では発音しやすいほうで
表現して構いません(笑)。
 

ボジョレーヌーボーの2014年の解禁日はいつ?

ボジョレーヌーボーとはフランスのブルゴーニュ地方の
ボジョレー地区でつくられるワインです。
 

毎年、11月の第3木曜日の0時に解禁され、
今年の解禁日は2014年11月20日になります。
 

ヌーボーとは新しいという意味で新酒を指します。
 

つまり、今年の夏に収穫したぶどうを、
その年のうちに仕上げた新酒です。
 

もともとは、ブドウの収穫を感謝して祝い、
その年のぶどうの作柄を確認するために
作られたといわれています。
 

従って、フレッシュさを売りにした赤ワイン
(白ワインは全体の1%しかありません)と
認識されています。
 

また、製造方法はマセラシオン・カルボニック醸造法と
言って、短期間でワインに仕上げるために、
ブドウを潰さずにそのまま発酵させる方法です。
 

ボジョレーヌーボーの解禁日までに何をすればいい?

日本では若い女性に人気が出ましたので、
いいボジョレーヌーボーを手に入れるには、
予約しなければなりません。
 

では、名の知れた生産者には高い値段が付くなど、
なぜ、値段が出るのでしょうか?
 

それは、生産者の腕が主な原因です。
 

何故かといいますと、一般的に腕の良い生産者というのは
選果が厳しいので、収穫したブドウの量に対して、
実際にワイン生産に使用するブドウの量が少ないのです。
 

従って、需要と供給の関係で値段が上がるのです。
 

値段を気にしなくてもいい方は、
当然、予約の必要はありません。
 

最近ではスーパーで安価ボジョレーヌーボー
売られていますので。
 

ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方

ブルゴーニュ地方での郷土料理は鳥料理で、
基本的にはこれらの料理と相性がいいと言われています。
 

簡単に用意できるものは以下の通りです。
 

ソーセージハム鳥の唐揚げシチュ-
チーズ(カマンベール等)その他くせのない料理が
よろしいかと思います。
 

最後に

私の個人的意見としては、渋めのワインが好きなので、
ボジョレーヌーボーは好みではありません。
 

そのような方は、あくまで、日本の花見のような
イベントとして参加することをお薦めいたします。

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